TARA GUEST HOUSE

Pour ceux qui iraient quelques temps à Sydney et qui voudraient loger hors des sentiers battus, je vous propose de découvrir une Guest house (Bed & Breakfast) tout a fait sympathique. Bien que son nom évoque une célèbre déesse Indienne et Bouddhiste -Tara est Celle qui permet de traverser de l'autre coté du voile de l'illusion dans lequel nous sommes empêtrés- il est aussi originaire d'Irlande puisqu'il est le nom de la capitale mythique de l'île, située au centre des 4 autres provinces divisant le verte Eire. En effet, cette belle bâtisse fut construite originalement par une professeur de musique irlandaise au 19ème siècle. Celle-ci se trouve parfaitement desservie, à 15 minutes en bus du centre ville. Bien que dans une zone pavillonnaire, le quartier Enmore est aussi un lieu "branché" aux nombreux pubs, boutiques et autres restaurants présentant les multiples facettes de la gastronomie mondiale.

La Guest House a été entièrement redesignée par un couple des plus charmant, qui est le fruit d'une rencontre numérique. Célibataires, ils se sont remariés grâce à Internet après avoir découvert qu'ils habitaient à 400 mètres l'un de l'autre et que leurs enfants se connaissaient... Amateurs d'art tout les deux, la maison est un mélange d'œuvres contemporaines et d'un style plus exotique. Outre leur nouvelle activité, ils furent architecte, cuisinier, travaillant dans le milieu de la mode...
Les petits déjeuner sont copieux, délicieux et riches en différentes saveurs. Autour de la table d'hôtes se côtoient des gens du monde entier; la dernière fois nous mangions en compagnie de suédois, d'américains, d'irlandais... Par chance, nous avions  droit aussi en plus une spécialité du sud de l'Inde (idli).

Il y a pour le moment 4 chambres seulement et bien qu'elle soit récente, sa réputation grandissante oblige à s'y prendre en avance pour la réservation. Pratique : ils viennent vous chercher gratuitement à l'aéroport! Compter environ 130-150 AUD par nuit (+internet/TV)

Un dernier conseil relatif à Sydney, n'hésitez pas à aller manger au Govinda restaurant (112 Darlinghurst Rd), buffet végétarien à volonté pour 20 AUD et bonne musique lounge au menu. Tenu par des dévots de Krishna, la nourriture en plus d'être bonne et bio est bénie par le chef brahman pour lui donner sa valeur ajoutée spirituelle! Au 1er étage se trouve un cinéma où l'on peut voir les films allongé (forfait buffet + ciné possible)... Total chill!